ORED_ELGANA
04-10-2008, 10:15 AM
السلام عليكم ورحمه الله و بركاته
نصائح مهمة في المطبخ
مواقف كلنا نتعرض لها احيانا نكون لوحدنا هينا الوضع حلو بس لما يكون عندنا احد http://vb.arabseyes.com/images/smilies/icon66.gif
انواع الفشايل ...http://vb.arabseyes.com/images/smilies/frown.gif
إليكم بعض النصائح استفدت منها و احببت ان اشاركم اياها
7
7
7
7
]||] إذا بدأ الطعام بالأحتراق ]||[
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة
]||]حتى لا تدمع عيناك ]||[
ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .
]||] لاطفاء الزيت المشتعل ]||[
إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .
]||]إزالة رائحة الطبخ عن يديك ]||[
تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .
تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .
تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .
تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .
]||] للحصول على قشرة ذهبيه على سطح الكيك ]||[
للحصول على قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .
]||] استمتعي بالسمك دون روائح]||[
عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود
]||]فكرة جديده لسلق البيض دون ان ينكسر ]||[
لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل .
للجميع تقديري و احترامي
نصائح مهمة في المطبخ
مواقف كلنا نتعرض لها احيانا نكون لوحدنا هينا الوضع حلو بس لما يكون عندنا احد http://vb.arabseyes.com/images/smilies/icon66.gif
انواع الفشايل ...http://vb.arabseyes.com/images/smilies/frown.gif
إليكم بعض النصائح استفدت منها و احببت ان اشاركم اياها
7
7
7
7
]||] إذا بدأ الطعام بالأحتراق ]||[
فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة
]||]حتى لا تدمع عيناك ]||[
ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .
]||] لاطفاء الزيت المشتعل ]||[
إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .
]||]إزالة رائحة الطبخ عن يديك ]||[
تزال رائحة الطبخ عن اليدين بفركهما بالخل .
تزال رائحة البصل عن اليدين بفركهما بورق البقدونس .
تزال رائحةالثوم عن اليدين بفركهما بتفل القهوة .
تزال رائحةالسمك عن اليدين بفركهما بالليمون .
]||] للحصول على قشرة ذهبيه على سطح الكيك ]||[
للحصول على قشرة ذهبيه لذيذة الطعم على سطح الكيك يمكنك نثر قليل من مسحوق الحليب المجفف على وجه القالب قبل ادخاله الفرن .
]||] استمتعي بالسمك دون روائح]||[
عند قليك للسمك اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء الى اللون الاسود
]||]فكرة جديده لسلق البيض دون ان ينكسر ]||[
لسلق البيض دون ان يحدث به شروخ وكسور اثناء السلق يمكنك وضع قطرات من الخل .
للجميع تقديري و احترامي