ORED_ELGANA
04-06-2008, 07:10 AM
:المقادير
1000جم لبن حليب
250جم سكر خشن
350جم كريم شانتيه مضروب
4ورقـات جيلاتينة
5عدد بيضات حجم كبير
قليل من الفانيليا
:خطوات الاعداد
بعد ان يغلى اللبن على النار مع اضافة السكر و الفانيلياوبعد الغليان ويوضع به ايضا ورقات الجيلاتينة ويقلب جيدا
يترك حتى يبرد ثم يضاف اليه اصفر االبيض فقط
اما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف ايضا الكريم شانتيه الى
الخليط
:الديكور
بعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق
يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة لنا ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعد نقوم بالديكور حسب الرغبة اما ان يكون
بالشيكولاتة المبشورة اوبالفواكة المسكرة
1000جم لبن حليب
250جم سكر خشن
350جم كريم شانتيه مضروب
4ورقـات جيلاتينة
5عدد بيضات حجم كبير
قليل من الفانيليا
:خطوات الاعداد
بعد ان يغلى اللبن على النار مع اضافة السكر و الفانيلياوبعد الغليان ويوضع به ايضا ورقات الجيلاتينة ويقلب جيدا
يترك حتى يبرد ثم يضاف اليه اصفر االبيض فقط
اما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائى لمدة10دقائق ثم يضاف الخليط السابق ويضاف ايضا الكريم شانتيه الى
الخليط
:الديكور
بعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق
يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة لنا ويوضع بالثلاجة حتى يبرد وبعد نقوم بالديكور حسب الرغبة اما ان يكون
بالشيكولاتة المبشورة اوبالفواكة المسكرة