جاسر العربى
11-10-2011, 02:01 PM
http://files2.fatakat.com/2010/10/1287095168.gif طريقة عمل سندويتش هامبرجر بالخلطة http://www.aklat-arabia.com/img/aklat/444052505105438images%20(2).jpg المقادير قراص همبرجر جاهزة- -بصل مقطع صغير فلفل بارد مقطع صغير- مشروم جوانج (حسب الطلب ولكنه ضروري) - علبة فصين ثوم- ملح وفلفل اسود- -2 ملعقة وسط جبن سائل -ملعقة وسط مايونيز ملعقة وسط كريمة حمراء- صمون مدور خاص بالهمبرجر طريقة التحصير 1- نضع الهمبرجر في مقلاة و نسكب عليها قليل من الماء حتى تخرج الزفرة من قطعة اللحم و نغير الماء بماء جديد لان لونه سيتغير و ننتظر حتى ينشف الماء وهنا الهمبرجر سوف تخرج زيوتها فلا نحتاج الى زيت لقلي الهمبرجر (طريقتي المجربة لقلي الكباب والهمبرجر ) ثم تقطع بعد قليها قطع صغيرة . 2- في مقلاة اخرى نضع قليل من الزيت و نحمس البصل المقطع حتى يشقر , ثم نضيف الفلفل البارد المقطع و يحمس قليلا ثم نضيف الثوم و المشروم و الملح و الفلفل الاسود و الجبن و المايونيز و اخيرا الكريمة . 3-نأتي بصمون مدور و نحفر قليلا بقاعدة الصمون و نحشي الخلطة السابقة و بعدها نلف كل قطعة بورق الالمنيوم و تقدم ساخنة . 4- ممكن تسخين الصمون بعد فتحه نصفين . 5- مناسبة للاولاد في فترة العشاء . 6- كمية البصل و الفلفل البارد حسب الاشخاص . 7- و أخيراً ستجين طريقة عمل الأقراص الهامبرغر في المنزل في قسم السندويشات لمشاهدة الاكلات بالفيديو و معرفة مصدر نقلها من هنا (http://www.decor-your-room.com/meals-room/Downtown-Honolulu-Restaurants.html) اتمنى ان يكون موضوعى عند حسن ظنكم